Baksters kniepertjes in het zonnetje

Dalen - Toen de Daler zomeravondmarkten in 1972 voor het eerst werden gehouden, werd Zusterkring Dalen gevraagd om er kniepertjes te bakken. Dat mondde uit in een traditie, maar nu wordt er een punt achter gezet.

Dat was reden voor Stichting Dalen Promotie/Organisatie Zomermarkten om de dames te verrassen. Namens deze organisatie bood voorzitter Henk de Jonge van Dalen Promotie de dames gebak met koffie aan als dank voor hun jarenlange inzet. Die geste werd zeer gewaardeerd. De baksels vonden altijd gretig aftrek.

Geesje Lennips vertelt: 'We zijn destijds gevraagd en zijn al die jaren doorgegaan. Zo langzamerhand gaan de jaren tellen bij de dames en stoppen we er na 45 jaar mee. Wel blijven we kniepertjes bakken voor de activiteitencommissie van de kerk.'

De dames waren altijd te vinden bij De Weme. Niet alleen waren er de baksters, maar ook de inpaksters. Zij verrichtten veelal op de achtergrond hun werk.