Bakker Eising verdwijnt uit Wachtum: Kalkdijk neemt winkel in Dalen over

Bakkerij Kalkdijk uit Dalen neemt vanaf maandag 24 februari de winkel van Echte Bakker Eising aan De Waag in Dalen over.

Volgens Henry Bosch en Ageeth Bosch-Kalkdijk van Bakkerij Kalkdijk heeft de overname verschillende aanleidingen. Zij hebben de ambitie om te groeien, terwijl Herk-Jan en Linda Westerhof van Echte Bakker Eising juist een stapje terug willen doen.

Winkels in Dalen en Wachtum gaan sluiten

Gevolg is wel dat Eising haar winkel aan de Middendorp in Wachtum sluit. Het filiaal in Hollandscheveld blijft open.

Kalkdijk sluit haar winkel aan de Schoolstraat in Dalen, maar behoudt naast de overgenomen winkel van Eising aan De Waag ook haar filiaal aan de Friesestraat in Coevorden.

Goede verstandhouding

,,Ondanks dat er al jaren twee bakkerswinkels in het dorp zijn is er onderling altijd een goede verstandhouding geweest”, zegt Bosch. ,,Dat zal in de toekomst ook niet veranderen. We zullen elkaar waar nodig op weg helpen en ondersteunen.”

De bakkerij van Kalkdijk op het Kleine Veld krijgt versterking van twee ervaren brood- en banketbakkers van Echte Bakker Eising. ,,Dat is nodig om de groei op te kunnen vangen, maar ook de kwaliteit op peil te houden.”